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老一輩的觀眾朋友，嬰兒時期可能都吃過米麩這種副食品，經過時代變遷，遵循古法的米麩店已經不多見；另外，台中南屯還有一家傳統麵店，古早味飄香，已經傳承47年。
砰一聲，勾起許多人童年爆米花記憶，精選糙米、黃豆、黑豆等穀物，每15分鐘輪流爆，農業時代，經濟不發達，米麩是台灣最古老的奶粉，傳統好滋味，一家一家關，第二代堅持懷舊，傳統爆台高溫高壓，火苗不能熄，電風扇不能吹，冬天還好，夏天熱到長痘痘，就這樣，天天在爆破聲中，揮汗堅守老店舖。
古早味還有這家肉燥陽春麵，湯麵和乾麵兩種都是超人氣，肉燥肥吱吱，湯頭一級棒，油蔥酥香噴噴，做法雖然簡單，但可是很多人從小吃到大的，傳統老桌子，舊舊的長板凳，也沒冷氣吹、老麵店生意這樣強強滾，魯蛋魚丸油豆腐，扁食現包口味讚，餛飩都是手工限量，賣完明天請早，傳統老店，忠於原味，飄香半世紀。
文章來源: 民視
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